Oficial Media

Echipa unui ziar nu este formata doar din redactori, ci mai ales din cititorii săi!

Cârnaţi ungureşti dar nu de ignat la Tormac, în Timiş

La Tormac s-au adunat mai multe comunități, de etnici maghiari din ţară și de peste hotare, şi nu numai maghiari, pentru a pregăti după reţete tradiționale , specialităţi de cârnați , şi nu oricum, ci după regulile stricte ale unui concurs cu miză mare, ce se ţine annual în localitatea timişeană.

Festivalul cîrnaţilor se află la cea de-a doua ediție, un asemenea eveniment organizându-se mai mult pentru a se mai întâlni între ei, pentru voie bună și prietenie, unde fiecare echipă îşi arată măiestria în păstrarea tradiţiilor.Cârnaţii se pregătesc după vechi reţete rămase din moşi strămoşi, de unde  nu lipsește usturoiul, ardeiul roșu iute, dar și cel dulce, în proporții atent potrivite, dar şi sarea și piperul. Secretul gustului şi al reţetei niciodată nu e spus în totalitate, fiindcă există mai întotdeauna  câte un ingredient mai special, care dă un gust mai deosebit. Sculele şi incredientele au fost aduse de concurenţi, aceştia primind în porţii egale carnea , care a provenit de la același animal. Doar ingredientele extra erau aduse de concurenți..

După lungi deliberări, juriul a reuşit să de-a publicităţii clasamentul.

Pe primul loc s-a clasat echipa de la Békéscsaba (Ungaria), pe locul doi au fost cei din Otvești, urmați de cei din Moșnița, dar şi câteva mențiuni pentru echipele din Tormac, Cherestur și Otvești II. Premiile au constat în mașini de tocat carne și de făcut cârnați.

De organizare s-a ocupat Asociația Agricultorilor Maghiari din comuna Tormac, sub directa coordonare şi sponsorizare a  Primăriei, dar  și a Consiliul Local Tormac,

 

Distribuie acest articol Oficial Media
Share