Din dispoziția Președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), Cristian Victor Popescu Piedone au fost demarate controale privind respectarea prevederilor legale în domeniul protecției consumatorilor la operatorii economici prestatori de servicii de alimentație publică(restaurante).
În cadrul acțiunii, au fost verificați un număr de 178 operatori economici la nivel național, iar abateri au fost identificate la 142 dintre aceștia. În urma constatării neregulilor, au fost aplicate următoarele sancțiuni: 176 de amenzi contravenționale, în valoare totală de 1.269.500 lei; 52 de avertismente; măsuri de remediere a deficientelor au fost dispuse pentru 28 de operatori economici(Oprirea temporară a prestării de servicii până la remedierea abaterilor constatate).
Au fost oprite definitiv de la comercializare și retrase din circuitul consumului uman peste 2100 kg de produse neconforme.
Principalele abateri constatate sunt următoarele:
- În blocul alimentar, s-au utilizat produse și proceduri nesigure, cum ar fi: spații frigorifice cu depuneri masive de gheață, tăvi de cuptor deformate și cu arsuri, tigăi cu grăsime arsă, materii prime cu termen depășit, coșuri de gunoi neconforme (fără pedale și capac), materii prime fără elemente de identificare și caracterizare, produse finite depozitate incorect în spațiile frigorifice și utilizarea unor ustensile neprofesionale, precum bureți de sârmă pentru igienizarea veselei.
- Produse cu data limită de consum depășită utilizate pentru prepararea mâncărurilor finite.
- Materii prime fără etichete martor, depozitarea băuturilor răcoritoare direct pe paviment, lipsa datei deschiderii produselor, graficele de monitorizare a temperaturii incomplete, utilizarea ambalajelor reutilizate și abateri repetate ale procedurilor de igienă.
- Lipsa evidențierii produselor provenite din produs decongelat și nereguli în ceea ce privește înscrierea valorilor nutriționale pe etichete.
- Nerespectarea reglementărilor în vigoare, cum ar fi OPANPC 201/2022, în cazul meniului în formă lungă, deteriorarea scaunelor și neprecizarea datei deschiderii pentru toppinguri, sosuri și înghețată.
- Lipsa informațiilor necesare în lista de meniu, precum proveniența produselor din congelate, declarația nutrițională, ingredientele și alergeni, comercializarea ciorbelor cu carne separată de lichid și utilizarea agregatelor neigienizate corespunzător.
- Suprafațe de lucru cu depuneri de grăsime și praf, echipamente din bucătărie cu depuneri de grăsimi arse și resturi alimentare, agregate frigorifice neigienizate, lipsa plasei de insecte la bucătărie și lipsa verificării metrologice pentru cântar.
EXCLUSIVE BREAKING NEWS
Taxele și impozitele locale, majorări de până la 80% de la 1 ianuarie 2026
Cum va fi vremea de Crăciun în România
Grupuri de firme după acționariat: De la o firmă la datele financiare cumulate ale grupului
Gabriel Purcaru despre situația apei potabile la Moreni: Progrese mari, dar provocări rămase în suspans
Program evenimente în Orășelul lui Moș Crăciun de la Târgoviște
Aurelian Cotinescu, mesaj de Ziua Națională a României, 1 Decembrie
SPIRITUALITATE
O analiză lucidă asupra haosului major prin care trece omenirea, astăzi, când suprimarea e definită ca salvare
Oamenii intuitivi, cei care simt mai mult, au o conexiune profundă cu energia și emoțiile celorlalți
Canonizarea Sfântului Ardealului Arsenie Boca pe 28 noiembrie la PRISLOP
Cea mai puternică erupție solară din 2025. Cum ne va afecta pentru următoarele zile
Te ajutam sa faci bagajul!
SANATATE
Bine de știut: de ce saboții medicali sunt o necesitate în profesiile medicale?
Noi măsuri de prevenție în domeniul sănătății
Durerea de măsea în sarcină
România va avea registere naționale de screening
Cum influențează acizii grași Omega-3 sănătatea inimii
Descoperire cu premiu Nobel în tratarea cancerului a medicului Otto Warburg
URMARITI OFICIAL MEDIA PE CANALELE NOASTRE
AUTORII OFICIAL MEDIA
De ce ne sperie o VIATA NOUA? - Oana Grigore
Ce mai poti citi
Festivalul Colindelor de la Moroeni a reunit 400 de colindători din întreaga țară și Republica Moldova
Moș Crăciun a adus magia sărbătorilor în unitățile de învățământ din Răcari și Ghergani
Consiliul Județean Dâmbovița, bilanțul proiectelor din 2025 și direcții pentru 2026