Robert F. Kennedy Jr, noul ministru al Sănătăţii, a declarat război împotriva zahărului și produselor ultra-procesate

În 2023, după epidemia Covid, Robert Kennedy a spus că laptele trebuie consumat crud, nepasteurizat. În urma campaniei de promovare a acestui ingredient, lăudat că ar conține mai multe vitamine și ar stimula producția de testosteron, vânzările de lapte crud de vacă au crescut cu 21 până la 65% în raport cu anul precedent!

Jurnalul britanic Dazed a menționat că aceste afirmații nu au suport științific, pasteurizarea laptelui nu duce la pierderea de vitamine, ci are rolul de a distruge eventualele culturi bacteriene patogene- este o măsură de siguranță alimentară.

În acest context el recomandă înlocuirea uleiurilor vegetale cu grăsimi animale care sunt mai stabile la încălzire și, consumate cu moderație, nu ridică riscuri pentru sănătate.

Așteptăm cu nerăbdare următoarele recomandări alimentare pentru americani, pare că autoritatea politică are un impact mai mare decât autoritatea medicală la nivelul obiceiurilor de consum ale populației.

Pe plaiuri mioritice situația este diferită, sloganul lui Ceaușescu cu “nicio masă fără pește” nu a dus la schimbări majore în dieta românilor… Atunci nu aveam ce mânca, acum avem prea mult, prea ieftin, prea procesat, prea de import.

Ani la rând eu am făcut campanii de educație și informare apropo de consumul unor alimente de bază precum lapte, pâine și carne de porc, care fac parte din tradițiile noastre culinare.

Acum stau și mă întreb: oare dacă aș intra în politică, aș avea mai multă ascultare? S-ar apuca românii să bea lapte și să mănânce carne de porc? Dacă răspunsul ar fi DA, chiar că m-aș băga!!