Banat Brunch de iarnă, cu prăjituri bătrânești

O întâlnire-eveniment  pe DN59, la kilometrul 45,9 Denta

Sâmbătă, 30 noiembrie 2024, ora 11,00

În pragul iernii sunteți invitați la un Brunch la Drumul Mare! La propriu. Pentru că, în premieră, comunitatea producătorilor locali din Denta și împrejurimi vă dă întâlnire sâmbătă, 30 noiembrie, de la ora 11,00, pe DN59 kilometrul 45,9. Va fi o întâlnire-eveniment, în care veți putea interacționa cu localnicii și de la care veți putea cumpăra produse locale pentru Sărbătorile ce vin: produse din carne, legume, produse lactate, brânză și miere, pâine de casă și multe altele.

Banat Brunch începe la ora 11,00 și participanții vor avea parte de un meniu special pregătit de Ovidiu Marcovici, producător local și gazdă a evenimentului, împreună cu comunitatea locală. Va fi meniu de post, dar și meniu cu produse pregătite de ciobani și de femeile din sat – cu zamă de varză acră și mămăligă cu sos de legume, dar și purcel la proțap pregătit după rețetă sârbească sau prăjituri bătrânești, alături de un vin fiert din podgoria Tirol.

Meniu și program

11,00 – 16,00 – Târg de produse locale cu: produse din carne, legume, miere, produse lactate de oi și văcuță,  siropuri, mezeluri și alte produse din carne de oaie.

11,00 – 15,00 – Atelier de sudură artizanală cu artistul local Adrian Sălăjan

Meniu local

Platouri cu brânză dulce și sărată, de vacă și oaie

Platouri cu legume de sezon

Platouri cu caltaboș, tobă, sângerete, șonc și ceapă roșie

Pâine de casă cu smântână grasă

Bulz

Păturată pă crumpi

Zeamă de varză acră

Mămăligă cu sos de legume

Purcel la rotisor pregătit după rețetă sârbească

Cartofi țărănești făcuți la disc în untură

Pâine de casă

Desert și băuturi

Prăjituri bătrânești – melci cu zahăr și cornulețe cu gem

Ceai de mușețel

Ceai de soc

Siropuri din Caraș Severin

Vin fiert din podgoria Tirol (Caraș Severin)

Cafea

Pentru degustare: răchie și țuică de smochine de la Radimna (Caraș Severin)

Activități:

Atelier de sudură artizanală cu artistul local Adrian Sălăjan

Participarea se face contra unei donații de 120 de lei/ adult, 60 de lei/copii 10-14 ani și gratuit pentru copiii mai mici de 10 ani, în contul Ovidiu Marcovici, IBAN: RO22RZBR0000060025922471, Raiffeisen Bank.

Mai multe detalii pe www.mybanat.ro

Stejarel Ionescu

Jurnalist, scriitor, editor, terapeut

Distribuie acest articol Oficial Media