Iată care sunt cele mai bune 10 deserturi din lume

În timp ce Portugalia s-a clasat de două ori în top 10 al celor mai bune deserturi din lume în acest an datorită pastéis-urilor sale , Franța este, de asemenea, bine reprezentată. Pentru asta, Franța poate mulțumi emblematicelor sale clatite și crème brûlée (cremă de zahăr ars)

Deși a fost în fruntea clasamentului din 2023, clătitele sunt din nou pe locul nouă în clasamentul din 2024. Mai bine, acest desert franțuzesc ocupă cinci locuri în clasamentul celor mai bune 100 de deserturi. Simplitatea rețetei, numeroasele variante (cu unt, Nutella, Bretonne, Normande…) și gustul delicios le păstrează în top.

Crema brûlée completează primele zece. Acest clasic al bucătăriei franceze a rămas atemporal încă de la crearea sa în Evul Mediu. Textura sa cremoasă, unctuoasă, combinată cu crusta sa de zahăr caramelizată, nu lasă pe nimeni indiferent.

Care sunt cele mai bune 10 deserturi din lume?

Pastéis de Belém și de nata , clătite și crème brûlée … Ce alte deserturi au fost adăugate pe lista in anul 2024?

1. Pastel de Belém (Belém, Portugalia)
2. Dondurma (Kahramanmaraş, Turcia)
3. Pastel de nata (Lisabona, Portugalia)
4. Tembleque (Puerto Rico)
5. Cremă coagulată Cornish (Cornwall, Regatul Unit)
6. Makrout el louz (Algeria)
7. Tespishte (Kosovo)
8. Tiramisù (Friuli-Venezia Giulia, Italia)
9. Crêpes (Clătite) (Bretagne, Franța)
10. Crème brûlée (Franța)

Următorul pe rând este dondurma , o specialitate din orașul Kahramanmaraș, care apare adesea pe rețelele de socializare. Motivul este simplu: această înghețată turcească este atât de elastică încât vânzătorii o manipulează într-o multitudine de moduri, oferind un spectacol culinar unic în lume.

Ca întotdeauna, ghidul culinar TasteAtlas pune în evidență și deserturi mai puțin cunoscute. Un astfel de desert este tembleque , o specialitate portoricană. Pe locul patru, acest desert înseamnă „tremur” în spaniolă. Și de ce este asta? Pentru că această budincă este atât de moale încât se ondula când este atinsă.

Pe locul șapte se află tespishte , un desert tradițional kosovar. Se prepara prin fierbere ulei cu lapte sau apa, apoi amestecand cu faina, ouale si praful de copt pentru a forma un aluat. Este apoi copt și aromatizat cu un sirop de zahăr de lămâie.