Seitanul – ingredientul de rezistență din burgerii Green Aware

Pe lângă un profil nutrițional puternic, seitanul contribuie la preparatele vegane cu o textură unică și sățioasă.

Mulți oameni iubesc să folosească acest ingredient pentru că este bogat în proteine și sărac în carbohidrați. Tocmai de aceea, seitanul este folosit si intr-una din retetele de burgeri vegani si organici preparati de restaurantul Green Aware din Timisoara – vezi aici oferta si comanda online.

Ce este si ce gust are seitanul?

Adus în Occident de catre asiatici, în ultimile decenii, seitanul mai poarta si denumirea de carne vegană. Cum se obtine? Din gluten de grâu. Gratie texturii și consistenței sale, asemanatoarea cărnii, seitanul a devenit tot mai apreciat între vegetarieni si vegani. Cel mai adesea este preparat sub formă de chiftele sau în tocănițe (inlocuind cu succes aripioarele de pui, fripturile, chiftelutele de carne etc.). Textura sa este foarte „carnoasă” și este de fapt mai asemănătoare cu carnea reală decât tofu sau soia.

Green Aware a ales pentru prepararea seitanului ingrediente precum gluten de grâu, jackfruit, ciuperci champignon, sos de roșii, ceapă, kapia, usturoi, pătrunjel verde, boia afumată, țelină.

Seitanul are o aromă destul de neutră, ce acționează ca o pânză goală … pentru gătit. De sine statator, seitanul este comparabil cu puiul simplu sau cu o ciupercă portobello, dar absoarbe incredibil de bine orice arome și condimente.

Alege acum burgerii cu seitan – opțiunea perfectă pe bază de plante, vegană, cu un gust grozav!

Descopera acum un burger vegan suculent, consistent, incredibil de gustos, care va nu rezista mult timp pe farfuria din fata ta! Acest burger cu seitan este umplut cu aromă de neuitat, ce te va imbia la o mușcătură și savuroasă… apoi inca o muscatura, pana cand intreaga portie s-a …topit!

De luni pana vineri, poti sa comanzi online sau telefonic burgerii vegetali cu seitan sau linte, de la Green Aware. Te vei bucura de un amestec unic de ingrediente, în cantitatea potrivita, de fiecare data!

• Pentru chiftea, se folosesc Seitan, jack fruit*, ciuperci champignon, ceapa*, usturoi, ulei de măsline*, telina, boia afumata, chimion;
• In chifla, sunt utilizate: din făină ecologică și semințe de susan.
• Alte ingrediente: branza din caju la grill, bulion*, salata verde, sos BBQ, sos Tzatziki, praz cu ulei de dovleac, roșii deshidratate in ulei de măsline.

Bucura-te de burgerii din oferta, pizza sau meniurile vegane unice – la Green Aware Timisoara, comenzile pentru preparatele a la carte se primesc cu o zi înainte sau până la ora 12:00 a zilei în curs. Livrarea se va face în intervalul 12:30 – 14.30.

Cristi Iordache

călător pe la reviste pe la câteva edituri „…spunea mama: fluturii făceau curte florilor şi-atunci am mişcat prima dată, apoi zi de zi pântecu-i zvâcnea aşa cum ţi se zbate ochiul stâng. când m-am născut căzuse bruma. eu n-am vrut sa ucid fluturii” în rest, căţărare liberă

Distribuie acest articol Oficial Media