Semintele – surse de proteine , grasimi si vitamine

    Semintele de floarea soarelui: sunt foarte bogate în vitamina E, care este un antioxidant puternic ce protejează celulele împotriva radicalilor liberi. Cei ce consumă mai multă vitamina E din surse naturale, au riscuri mult reduse de boli de inimă decât cei ce nu consumă. Vitamina E ajută şi la menţinerea sănătăţii ochilor şi protejează împotriva degenerării celulare. Mulţi nutritionişti recomandă consumul de seminţe de floarea-soarelui pe post de gustări delicioase. Aceste seminţe de floarea-soarelui conţin acizi graşi omega 6, dar şi o mulţime de nutrienţi esenţiali. Vorbim de circa 14 grame de grăsimi sănătoase, 7 grade de carbohidraţi, 3 grame de fibre, 5 grame de proteine, şi un gram de zahăr la o cană de seminţe. Cu doar 165 de calorii, în cazul în care o să alegi să mănânci seminţe din sortimentul celor nesărate care pot fi găsite mai ales în magazinele naturiste, poţi să îţi înlocuieşti gustările obişnuite care constă din ciocolată sau biscuiţi, cu ceva mult mai bun şi mai sănătos de ronţăit. Pot asigura chiar şi succesul curelor tale de slăbire, datorită cantităţii mari de proteine pe care o conţin (circa 40%). Astfel, îţi vor declansa senzaţia de saţietate şi te vor ajuta să stai departe de mâncare. Proteinele sunt cunoscute pentru rolul lor de a transforma grăsimile în energie, accelerând metabolismul.

   Semintele de dovleac: furnizeaza organismului minerale esentiale pentru dezvoltarea si mentinerea intr-o forma cat mai sanatoasa a musculaturii corpului. Printre acestea se numara  fierul, magneziul, cuprul si manganul. Acesta din urma este necesar pentru formarea proteinelor si actioneaza ca un antioxidant care ajuta la repararea muschilor deteriorati. O jumatate de punga mica cu seminte de dovleac contine jumatate din cantitatea zilnica necesara de mangan. De asemenea, aminoacidul myosin care este prezent in semintele de dovleac are un rol esential in activitatea musculara.

   Semintele de susan: sunt o sursă excelentă de cupru, o sursă foarte bună de mangan, precum și o sursă bună de magneziu, calciu, fosfor, fier, zinc, molibden şi seleniu. Sunt pline de nutrienti, minerale, antioxidanti si vitamine, ceea ce le confera un gust excelent: sunt delicioase, aromate si crocante. Semintele de susan au in compozitie:
5%apa,50%grasimi,25%carbohidrati,20 % de proteine si aminoacizi esentiali ( contin cu 50% mai multe proteine decat carnea) si datorita proteinelor de calitate continute si aminoacizilor, sunt recomandate copiilor aflati in crestere. Sunt foarte bogate in calciu iar laptele de susan inlocuieste cu succes laptele animal. Semintele de susan sunt si niste surse incredibile de minerale esentiale: fier, calciu, magneziu, zinc, seleniu, cupru, potasiu si fosfor. Continutul in vitamine: complexul de vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, cu exceptia vitaminei B12 si a acidului folic), vitamina A, vitamina C si vitamina E. In plus, semintele de susan contin doua substante unice ce apartin unui grup special de fibre denumite lignani care contribuie, in mare masura, la abilitatile curative ale semintelor de susan.

   Semintele de chia: sunt alcatuite din aproximativ 20% proteine. Sunt digerate si absorbite foarte usor. Asta are ca rezultat transportul rapid catre tesuturi si utilizarea in celule. Aceasta asimilare eficienta face ca semintele de Chia sa fie ideale in momentul in care tesuturile se dezvolta rapid, in principal in perioadele de crestere. Datorita lor tesutul muscular se regenereaza si se reconditioneaza, adica exact procesul de care au nevoie atletii, culturisti etc. Semintele de Chia sunt si planta cea mai bogata in acizi grasi Omega-3, cei care ajuta impotriva inflamatiilor precum artrita, dar si impotriva bolilor de inima. Contin mai mult oega-3 si decat somonul. Are o concentratie de aproape 3 ori mai mare de proteine decat alte grane. Uleiurile, grasimile nesaturate sunt cele de care organismul are nevoie pentru emulsificare si pentru absorbtia vitaminelor solubile in grasimi: A, D, E si K.

   Semintele de canepa: au foarte multe proteine pe care organismul  le poate folosi pentru a creste masa musculara fara a adauga decat foarte putine grasimi corpului. In plus fata de proteine, canepa contine, de asemenea, tot felul de elemente nutritive care hranesc muschii.
De asemenea, un aspect foarte important, canepa nu contine THC, ingredientul activ din marijuana. Desi marijuana provine din canepa, aceasta din urma nu contine niciun fel de proprietati psihoactive.

Doresti sa ai o dieta de calitate care sa-ti asigure toti nutrientii esentiali, ai nevoie de noi ponturi privind diversitatea alimentelor, iti doresti o alimentatie cat mai sanatoasa, esti nerabdator sa-ti atingi mai repede obiectivele sportive, doresti sa achizitionezi suplimente alimentare cat mai de calitate? Scrie-mi pe adresa de email, relateaza povestea si doleantele pe care le ai si ne straduim sa concepem o dieta si un program de suplimente alimentare cat mai adecvat nevoilor tale.
 Adrian Udrea-  nutritionist sportiv- Timisoara

plantevindecatoare@gmail.com

Citeste si:

Unturile vegetale – alimente pline de proteine, grasimi sanatoase si vitamine

Adrian Udrea

Distribuie acest articol Oficial Media