”Ne mândrim cu produsele noastre tradiționale”

La eveniment au participat diverse oficialități, iar atmosfera de bună dispoziție a fost asigurată de Ansamblul Folcloric Nedeia din Novaci, prin colinde românești și dansuri tradiționale specifice zonei. De asemenea, cei prezenți au putut admira costumele tradiționale expuse, din spațiul Olteniei de sub Munte.

”Este primul punct gastronomic în Gorj, la Novaci. Ne mândrim cu produsele noastre tradiționale. Toți turiștii care ne vor trece pragul vor mânca doar produse tradiționale din propria noastră gospodărie. Nu este complicat să îți faci un punct gastronomic. Am și la stână, acolo a funcționat, acum și aici. Sunt multe persoane care au venit să vadă și să fie alături de mine astăzi”, a spus Mărioara Babu. Stâna de pe Transalpina este cunoscută și tranzitată d emii de turiști, acolo s-au filmat și difuzat diferite emisiuni și multe personalități  i-au trecut pragul, iar  MUNTELE ne oferă tot ceea ce putem cere vieții: spațiu, măreție, liniște, asprime, frumusețe, prietenie.

Acesta se prepară din minimum o jumătate de oaie, tocată mărunt, pusă la fiert în seul ei, topit în prealabil; se prepară CU OS (oaia nu merge în cârjă; osul îi dă savoare); se adaugă apă de izvor la fierbere și sare grunjoasă, dar fără a amesteca: se lasă ca sarea să pătrundă în voie; fiind preparat în seu propriu, la răcire se sloiește (de aceea trebuie mâncat repede);  Ciobanii îl transportau în transhumanţa de iarnă pe măgar, în burduf (pielea de oaie atent curăţată); când le venea foame, tăiau o bucată (precum toba de porc) o încălzeau sau o mâncau așa rece (aveau nevoie de proteine: mergeau și câte 30 de km pe jos zilnic cu oile iarna);